Storie da gustare.
Un laboratorio di cucina narrativa che crea un clima favorevole a raccontare, tramandare tradizioni culinarie e condividere emozioni mentre mettiamo in pratica insieme una semplice ricetta. È un modo per evocare il passato e creare nuovi ricordi, facilitando l’incontro tra identità, fantasia e senso di protagonismo.
Come funziona.
Il cuoco – che è anche il narratore – trasforma la propria ricetta in un testo che può essere un racconto, una poesia, un aneddoto, e guida il gruppo attraverso la preparazione del piatto. Gli ingredienti, il procedimento e i tempi di cottura diventano elementi per far rivivere emozioni e esperienze, per evocare storie di vita. Al termine del percorso, da questo processo prende forma un ricettario illustrato, una raccolta di ricordi e sapori da custodire e condividere.
Il laboratorio si svolge in 8 incontri di 3 ore ciascuno, il mercoledì o il venerdì dalle 15:00 alle 18:00, oppure il sabato dalle 9:30 alle 12:30, presso la cucina dell’Associazione Il Granello di Senape in via Collegigliato 36c.
Ogni gruppo è composto da un massimo di 6/8 persone. L’attività è finanziata con il contributo di Conad Pistoia.
La partecipazione è gratuita ma richiede il possesso della tessera dell’associazione con un costo di 5 euro all’anno.
La finalità del progetto.
Promuovere la socialità e lo scambio intergenerazionale, creando uno spazio dove il tempo si ferma, per celebrare il passato e il presente: è questo il senso di questa attività, che la rende un’occasione per riscoprire e trasmettere le tradizioni culinarie locali, facendo emergere la memoria e l’apprendimento. E il tutto avviene in un ambiente in cui non ci sono pregiudizi legati all’età o allo stato di salute, che incoraggia la cooperazione e la condivisione di ricordi. Ogni partecipante è protagonista della propria storia, ma anche di quella collettiva, che si costruisce passo dopo passo tra ingredienti e aneddoti.
Ti aspettiamo al prossimo laboratorio!
Ti aspettiamo
al prossimo laboratorio!
Se sei già venuto, saremo felici di rivederti e se hai voglia, porta qualcuno con te.
Se non ci siamo mai visti, saremo felici di accoglierti.
Se sei già venuto, saremo felici di rivederti e se hai voglia, porta qualcuno con te. Se non ci siamo mai visti, saremo felici di accoglierti. Scrivici per partecipare!